Cuando ves ese pescado y ese marisco, les dirías... hagamelo todo, jejeje. Muy rico ese carpaccio de cigalas, creado en el Bulli, que debe comerse de fuera para dentro, llevando la cebolla caramelizada hacia el centro. Muy bueno, y veo que te ha llamado la atención, porqué para que tu, buen carnivoro, estuvieses dispuesto a cambiarlo por algun steak... Ganarias en el cambio ;-)
Saludos
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