Al igual que el año pasado,un placer volver a encontrarnos.Comentario de categoría.El Vouvray era un Clos de l,epinay de Jean Luc Dumange,un magnífico ejemplo de lo que puede hacer una pequeña bodega familiar de la zona,con viñas pared con pared del famoso Le haut lieu.Por cierto,le debo un correo ya que me dijo que no le quedaba nada del 98 y le interesaba su evolución.
Estoy de acuerdo con ese 55,para mí fue el vino del día.
El último queso era una Tomme au Marc con sus restos de uva impregnados en el destilado.
Un fuerte abrazo y a la espera de otro encuentro.