UFFFF!!!! me cuesta entender cómo alguien puede ser tan duro con quien (me consta) trabaja 14 horas diarias.
Reconozco que me considero amigo de Mª Jose y de Juan, especialmente pq cuando alguien te hace disfrutar tanto, tanto de una cena, como cocinero, tengo la necesidad de ir a la cocina y felicitarla personalmente.
En tu comentario no he leído nada sobre los aromas de los platos, a mi me están llegando mientras escribo esto el aroma de unos salmonetes frescos, frescos, frescos...
Otra cosa que no entiendo es que si de verdad antepones la calidad al precio, pq vas justamente ese día, y pq no sustituyes la ironía por el diálogo. Al finalizar el plato principal si te has quedado con hambre lo deberías haber comentado con el encargado de sala y se hubiese solucionado el problema, además de no ampliar el menú tampoco tomaste vino que te recuerdo está considerado como alimento y ensalza los sabores de los platos ( ya me sale mi lado Sumiller...).
Personalmente es uno de los restaurantes que más me han hecho disfrutar últimamente, pero por si alguien me lee y con la intención de evitar futuros conflictos es TOTALMENTE IMPOSIBLE en un restaurante de esta gama con el trabajo que hay detrás de cada plato y con los gastos de personal, mantelería...querer disfrutar de una cena en pareja por 50€, dicho esto, en mi opinión, el precio de este restaurante está muy por debajo de su precio real.