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Ni en Bilbao usamos solomillos de semejante peso. De vez en cuando hay que "cuidarse" un poco y Arantza no es, precisamente, una comedora potente con lo que me toca darle cuenta a un 75% de lo que pedimos. El cava muy rico, la verdad. Me he animado a colgarlo puesto que no estaba y así no me repito demasiado. Un abrazo
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