Buen resumen del magno evento del sábado, amigo. Con respecto a la comida, sí que estoy de acuerdo con la valoración del local, el fabuloso reservado y el esmerado servicio pero ya no tanto con la cocina y la RCP. No se puede poner un rodaballo de piscifactoría en un menú de 75€ y el jamón tampoco era gran cosa. Se comió bien, pero por ese precio se debe comer mejor. Otra cosa fue lo de la noche en Novodabo, una de las peores cenas de mi vida. Ni un solo plato decente…la verdad que volví de Zaragoza bastante contrariado con el tema de comer, solo me gustó el picoteo en la taberna “Los Victorinos”.
En cuanto a los vinos, como era al fin y al cabo el motivo de la reunión, no puedo estar más de acuerdo. Sesión memorable con 4 botellas por encima del resto, Salon, RD, DP Rosé y Vega Sicilia Único. Este último, bajo mi punto de vista, barrió del mapa a sus dos compañeros de DO.
El 96 da para otra cata chula, Krug, Cristal, Clos des Goisses, Elisabeth Rosé, William Deutz, Jacquesson…a ver qué dice nuestro querido “Dealer”…y líder. :-D
Saludos,
Eugenio.