Pues si son rarezas, soy un tipo bastante raro, como bien sabes 😂😂😂 Qué maravillosa uva la savagnin del Jura, con la cima de los "vin jaune". Ese Spirale de Tissot es un prodigio de potencia y equilibrio dulzor-acidez. Y el vin de l'oubli lo tengo anotado para la próxima vez que pase por la AOC Gaillac, que seguro que volveré, solo por la visita a Albi ya merece la pena. Por cierto, ese amontillado NPI que atesoras es un verdadero tesoro. Supongo que conoces el significado de las siglas. Es para abrirlo con algún buen amigo que lo aprecie 😜 No sé si te he dicho que igual visito Normandía este verano si el virus lo permite. Estamos en contacto. Un abrazo!
Ferran