Dado que Josep Gallego prefiere perder su tiempo en los foros - adecuados para su edad ;) - que Israel de La Red Guardado está comiendo en un restaurante, que Jesús Gómez y Ferran Ferreiro están en paradero desconocido, no puedo pedir más a Joaquin que hizo el esfuerzo de escribir en francés para aportar cosas interesantes. Pues, voy a arrimar el hombro.
Sabed que, cada año, se localizan decenas de uvas aparientemente desaparecidas, en vuestro país. Fue el caso de la maturana tinta ( La Rioja ) o de la tintilla de rota ( Andalucía ). La plaga de la filoxera destruyó muchas variedades como la garnacha moresca, ilocalizable. El problema es que los propios viticultores no conocen las variedades de uva que están utilizando y los nombres varian de una zona a otra. Por ejemplo, la cariñena se llama también samsó, cencibel, manolo tinto, bovale grande, mazuela, mollard o babonec : es difícil verlo claro.
Saludos, caballeros / Alain