Respecto al punto 2º es díficil la respuesta, conozco muchos catadores pero al final los famosos son los que participan en publicaciones importantes como Luis Gutierrez para Parker, Ferran Centelles con Jancis Robinson, el equipo de el Mundo con Juancho Asenjo, Victor de la Serna y compañía. Pero luego conoces cada día a magníficos catadores mucho más anónimos que merecen mucha admiración por mi parte también.