Buenas noches, Joaquin.
El Clos de las Siete tiene un 58% de malbec, un 23% de merlot, un 10% de cabernet sauvignon, un 8% de syrah y un 1% de petit verdot. Vino criado durante 11 meses en depósitos de acero inoxidable ( 30% ) y en barricas de roble francés ( 70% ) : 1/3 de barricas nuevas.
Todo el esfuerzo se va por la borda.
El enólogo más insoportable del planeta hubiera podido elaborar un tinto 100% bonarda, una uva típica de Argentina : prefiera mezclar variedades francesas para vender su vino internacional a un precio asequible : 20 €. Sin embargo, la bodega puede producir 2 millones de botellas y es su meta : Michel Rolland va a inundar Argentina. En este país, sólo hay 160 muertos por Covid 19 : ¡ bienaventurados los que no han bebido el Clos de la Siete antes de sucumbir !
Un saludo doctoral / Alain