Buenas noches Alain,
Te diré que una vez fui a una presentación de una nueva bodega de mi tierra, en concreto del Somontano (Huesca) a la que me invitaron, que se llama El Grillo y la Luna (vinos correctos).
Y en dicho acto, precedido del habitual "rollo" de presentación, el director técnico (o quizá el enólogo) de la Bodega me dijo que los había asesorado Rolland. Me vio cara de espanto y me pregunto por qué. Se lo comenté -básicamente indicí en los del abuso de madera nueva- y la verdad creo que no le sentó muy bien.
Dí que al menos me volví de la cata con el espíritu reconfortado a casa, lo que para un pecador como yo siempre conlleva una redención temporal.
Un saludo magistral.