Bonjour, Alain,
¿ Dónde almacenáis sus botellas de vino y estáis satisfechos con los resultados ?
Es un secreto inconfesable. Pero frescas, bien ventiladas, en oscuridad y silencio. Y perfectamente ordenadas. Quizá me falte algo de humedad, pero tengo la suficiente y no he notado -más allá de alguna botella proveniente de alguien poco cuidadoso- que los corchos estén secos.
Luego en la cava de casa. La que me deja tener mi mujer. Fue todo un logro para mí pasar de una de 6 a una de 10. Los blancos directamente un par de botellas en el frigorífico.
¿ Cúales soluciones son neceserias para acondicionar una bodega ?
Básicamente, tener el espacio adecuado. No es fácil. Si no tienens un sitio -más o menos natural- adecuado, el acondicionamiento pasa necesariamente por meter una cámara de 120 botellas. O mejor un par. Un buen amigo -y colega del foro- tiene sus vinos en el trastero de su aparcamiento, habiendolo acondicionado para meter dos cámaras de 120 botellas, que son las que cumplen la función.
¿ Cómo arreglárselas sin bodega ?
Pues como Don Quijote sin Sancho Panza. O Christian de Neuvillette sin Cyrano de Bergerac: es decir, malamente,
Me retiro a cavilar mi examen; por la noche retorno.
Saludos estudiantiles,