Hoy empieza el Concurso de Tapas en Valladolid, un concurso consolidado a nivel Nacional y Mundial.
La iniciativa del concurso fue creada el año 2004 por Fernando Pérez Alonso un Hostelero dueño del bar Puerto Chico donde yo empezaba a tomar mis primeros vinos en el año 1977.
Hablaba muchas veces con Fernando de vinos y bodegas que buenos recuerdos, fue el Presidente de la Asociación Hosteleros de Valladolid años más tarde nos veíamos por los bares de la zona Plaza Mayor chateando nos saludábamos y como siempre la conversación sobre vinos de todas las Denominaciones y tapas de todas las ciudades de España porque somos personas muy viajeras.
En las Navidades del 2007 me entere que estaba enfermo y en Junio del 2008 falleció.
Hoy empieza el concurso por fin los Hosteleros están de enhorabuena de juntarse y hermanarse en los fogones y elaborar sus creaciones culinarias.
El Jueves como siempre a tomar unos Riberitas y degustar las tapas ganadoras.