Yo he visto finos sin alcohol. Otra cosa es que prefiera que me peguen con un calcetín a beberlos.
Por ejemplo, aquí tienes uno.
https://latabernasin.com/fino/62-proximamente-fino-luna-de-abril.html
En cuanto a lo del vino, pues no me voy a meter yo en los criterios de cada uno, ni a defender el alcohol antes de conducir, pero salvo que tuvieras mucha prisa, yo creo que Zahara bien merece un paseo de una hora o más y que permita, al menos, tomarse una copa de vino con esos manjares.