¡Me ha encantado el artículo! Es fascinante ver cómo proyectos tan jóvenes como Bodegas Zapata logran irrumpir con tanta fuerza y respeto por la tradición de La Horra. Sin duda, es una bodega que promete muchísimo y que ya se está posicionando como un referente a seguir en la Ribera del Duero.
Tuve la inmensa suerte de probar recientemente el Zapata Viñas Viejas y me dejó sin palabras; es un auténtico vinazo, con una complejidad y una potencia que solo esas cepas de más de 90 años pueden dar. Fue todo un descubrimiento para mí.
Tras leer las notas de cata de la sesión con Aitor Zapata y Javier Ortiz, me habéis dejado con las ganas de explorar el resto de la gama. Me pica mucho la curiosidad ese Albillo Mayor con crianza sobre lías y, por supuesto, el Zapata Selección. ¡Espero poder catarlos muy pronto!
¡Enhorabuena por el post y por descubrirnos estas joyas!