Soy asiduo cliente de Malke desde hace un par de meses, he probado el menú de sábados acompañado por tres personas que suelen comer bastante fuera de casa y salieron encantadas con el producto y la RCP. el día 1 tuvimos la comida del trabajo con menú cerrado a 20e para 16 personas, todos salieron encantados y por último este martes (me falta poner el comentario) pude probar su menú desgustación a 22.50e. Nuevamente de sobresaliente y eso que el local estaba lleno(como siempre). El día 27 probaré el menú diario a 9.50e. Alfonso y su equipo atiende o eso me parece a todo el mundo igual. Se acerca a tu mesa, te canta el menú, te sugiere, etc etc.
Por eso no es casualidad que todas los comentarios sean positivos( y mira que es difícil). Puede que tuvieran una mal día (son fechas complicadas con muchas comidas de trabajo) y no pretendo defender por denfender a Malkebien (como has visto sabe hacerlo muy bien solo) pero su cocina es sencilla y sin grandes alardes donde predomina un buen producto muy ajustado al precio del menú pero siempre llegando al máximo no quedandose en el mínimo y sacar grandes rentabilidades. Por el precio de 15.50e postre, café y bebida incluida no se pueden pedir peras al olmo (llamesé un gran producto)ni un local superespectacular porque ese no es su intención, si así fuera emigraría de Torrefiel al centro de Valencia. Saludos.