Hola harddiskbcn. Importante tu comentario, y espero que no pase desapercibido por el hotel y/o la dirección del restaurante. Como bien comentas, acudir a un restaurante es, y especialmente en estos tiempos, un todo, una sensación completa, donde no sólo las cocciones, sabores, materia prima deben destacar, sino también y especialmente el conjunto del servicio, del "envoltorio", el confort del cliente.
Esperemos que haya sido una anécdota, y en todo caso corrijan de inmediato estos aspectos disonantes.
Saludos.