Muy buena crónica Josep. Me perdí la primera parte de la cata, pero la verdad es que el rato en que estuve Gianlucca lo explicaba muy bien su elaboración, el tiempo de crianza. Yo descubrí ese día los barbaresco (desconocidos por mi hasta ese momento) y creo coincidir con el resto, los Barolos los superaron con creces. Descubrí en su día los Barolos en otro Encuentro Verema y me encantaron. Hoy me reafirmo.
Como dice Felipe la dureza de las añadas jóvenes quedó más que demostrada, al igual que el enorme potencial que tienen. Y como alguien en esa cata dijo un Barolo de menos de 10 años no te va a mostrar toda su cara, así que esos 2007 y 2006 habrá que recatarlos en unos años.