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Miguelangel54	Re: Sulfuroso/sulfhídrico: diferencias organolépticas Escueta explicación para sulfuroso y sulfídrico de los vinos pero suficiente para los no iniciados	-	21/08/23 19:54
Sersol	Re: Voy a unir ambos hilos, porque estamos hablando de lo mismo Algunos de esos sabores y aromas los he encontrado en el Ice Wine de Canadá todos ellos agradables; aunque al...	-	21/11/21 21:52
Jrcamarasa	Re: Maridaje molecular por François Chartier Totalmente de acuerdo Al final, no a todos nos gustan los mismos vinos, o la misma comida: que si esta uva por...	1	20/09/17 11:23
Alejandro_Rubio_M	Re: Maridaje molecular por François Chartier Me voy a hacer con el libro por simple curiosidad. Los maridajes con el vino parece fácil, pero es más complejo de...	-	20/09/17 11:05
Vvidlan	Re: Maridaje molecular por François Chartier Hola Gemma Yo creo que estos estudios no deben estar dirigidos al gran público, ni siquiera a aficionados con...	2	19/09/17 13:34
Swinsword	Re: Maridaje molecular por François Chartier ... porque al final, todos conducen al mismo destino: el gozo y disfrute. Al final nos guiamos por experiencias...	1	18/09/17 16:50
Roberto López	Re: Maridaje molecular por François Chartier En el maridaje, como en cualquier tema relacionado con elel gusto, hay dos perspectivas, una objetiva y otra...	2	18/09/17 13:11
Gemma Peyro	Maridaje molecular por François Chartier François Chartier, es uno de los mejores sumilleres del mundo y es el inventor de la sumellería molecular. Una...	-	18/09/17 12:48
Elrincondelte	Re: Nombre de Uvas que dan aromas de Pimiento Verde Para mí, la cabernet Sauvignon es realmente buena...	-	02/05/16 09:57
Weetamix	Re: Identificación de aromas en la cata Hola! Me ha gustado la idea de las fichas del WSET... ya están imprimidas! A ver que tal se da.	-	07/02/16 03:34
Toloño	Re: Identificación de aromas en la cata de vinos Ademas de olerlo todo, como dice José, apúntalo, Apuntalo todo, lo que has olido y las sensaciones de ese momento y...	-	29/01/16 18:57
PedroCarroquino	Re: El mejor set de aromas de vino Un paseo diario por los mercados. Si van de viajes hay que recorrerse los mercados de cada sitio. La Rochelle, Paris,...	-	24/12/15 12:42
Alicia Millán	Re: El mejor set de aromas de vino Hola Herni, He estado asistiendo a un curso de cata, pero me falta práctica olfativa, si te la juegas de verdad con...	-	24/12/15 10:04
Herni	Re: El mejor set de aromas de vino Por 40 euros creo que igual me la juego con esto...	-	22/12/15 16:51
Toloño	Re: Sets de aromas de vino Los de La Nez du Vin son líquidos, no sólidos	-	22/12/15 00:01
Toloño	Re: El mejor set de aromas de vino Sin duda alguna, el mejor es el de Le Nez du Vin. El simple hecho de que su I.V.A. sea el 4% (como los libros de...	-	21/12/15 23:58
Lovecft	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Yo tuve suerte que por esas fechas ya comenzaba la jornada intensiva y plegaba a las 15h	-	14/05/15 13:51
Carlostrs	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Gracias Dani! No sabía que en los Centros Cívicos hicieran cursos de cata. Me intentaré informar si por Terrassa...	-	13/05/15 19:24
Carlostrs	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Ese curso que comentas de la Universidad de Bellaterra tiene muy buena pinta, lo que pasa es que no es compatible con...	-	13/05/15 19:23
Anubis7	Re: No habrá ningún problema Muchas gracias ¡¡¡ Te mantendré informada. Cruzo los dedos... Besos	1	13/05/15 13:27
Mara Funes	No habrá ningún problema De eso me encargo yo ;-) Espero que puedas ir y que nos veamos aunque sea sólo para darte un beso que ya hace...	-	13/05/15 13:25
Anubis7	Re: Eso son grandes noticias Rosa :-) Pues no sé si podré ir. Me tienen que confirmar un viaje y no lo sabre hasta la proxima semana. No me he apuntado por...	-	13/05/15 13:18
Mara Funes	Eso son grandes noticias Rosa :-) ¿Nos vemos el 25? Un beso,	-	13/05/15 13:14
Lovecft	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Este es el que hice en su momento, es de iniciación, pero lo cierto es que está bastante...	-	12/05/15 16:41
Anubis7	Re: Mi experiencia en general Y aqui seguimos... Ultimamente nos hemos reunido cada 3 semanas y parece que se ha reactivado. Seguimos aprendiendo y...	1	12/05/15 13:30
Dani-Bcn	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Vuelvo a insistir en el tema de cursos que organizan algunos centros cívicos. Acostumbran a ser de entre 10 y 15...	-	12/05/15 12:40
Mara Funes	Mi experiencia en general Ha sido positiva con algunas excepciones. Está claro que la clave en los grupos de cata está en la gente que...	1	12/05/15 11:16
rafa_g	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Hola Carlos, yo creo que para simple aficionado los grupos te permiten probar muchos más vinos de los que puedes...	1	10/05/15 01:54
Bar Arraval	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Lo mejor son las dos cosas, siempre se aprenden cosas buenas y malas.	1	09/05/15 12:50
Carlostrs	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Gracias a todos por los consejos, me son de gran ayuda. El tema de los grupos de cata lo tengo bastante decidido, por...	-	08/05/15 22:14
doctortjk	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Pues del grupo avanzado varios están tomando el curso de Sumiller. De mi grupo básico, no los he convencido aun	-	08/05/15 20:53
labajos	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? De acuerdo contigo. Conocimientos básicos imprescindibles. Pero ésto es como el deporte, si juegas con gente de un...	1	08/05/15 20:42
doctortjk	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Yo te contestaria que ambas opciones. Mi experiencia personal fué que hace 11 años tomé un curso básico para entender...	-	08/05/15 19:08
labajos	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Coincido con Mara con la que tuve el inmenso placer de compartir grupo de cata. Mejor grupo, se aprende más, las...	1	08/05/15 18:51
pepecano	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Ese curso lo da el sumiller de la Terrassa del Musseo y miembro del grupo de cata La Terrassa del Vi, Rafa Blanco,...	-	08/05/15 17:52
Enrique	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Grupo, aprenderas y te divertiras mas. Enrique	1	08/05/15 10:24
Perrancon	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Mejor grupo que curso, pero siempre está bien empezar por lo básico, osea, curso de iniciación para sentar unas...	-	08/05/15 09:51
Lovecft	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Carlos, mírate esto a ver. http://cursosinem2015.com/c-curso-inem-2015-cata-de-vinos-ci-terrassa	-	08/05/15 09:13
Lovecft	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Un curso de cata te pone en la senda....Hacer catas con más gente te ayuda a no salirte de la senda y a perfeccionar...	-	08/05/15 09:11
Dani-Bcn	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Hola Carlos, bienvenido! Me siento identificado contigo y, en cuanto a lo que te puedo aconsejar, te recomiendo que...	-	08/05/15 08:47
nacho74	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? buenos días que tal todo? Ambos son mujy útiles, empezaría con uno o dos cursos de cata y luego seguiría con un...	-	08/05/15 08:34
Carlostrs	Re: Mi experiencia Sé a lo que te refieres, hace poco estuve en una bodega del Penedés y después de hacer la visita, en la sala de catas...	2	07/05/15 23:20
José Gabaldón	Re: Mi experiencia Depende muchísimo del grupo, si todos vais en la misma onda muy bien, pero si no... Yo estaba en uno que todas las...	1	07/05/15 18:42
Lovecft	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Yo si algún dia entro en un grupo de cata, es más por el hecho de compartir mi afición con gente que por aprender,...	1	07/05/15 15:48
Mara Funes	Mi experiencia es que se aprende mucho más en un grupo de cata (sobre todo si las catas son a ciegas) que en muchos cursos...	3	07/05/15 15:45
José Gabaldón	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? Mejor curso que grupo de cata, tambien convendría que te compraras un set de aromas y jugarais a adivinar aromas a...	-	07/05/15 14:54
Elmesias	Re: ¿Grupo de cata o curso de cata? En Barcelona tienes multitud de cursos interesantes que realizan en Vilaviniteca y la Vinacoteca.	-	07/05/15 14:17
Carlostrs	¿Grupo de cata o curso de cata? ¡Hola amigos! Llevo varios años aficionándome al mundo del vino y tengo un problema, y es que ninguno de mis amigos...	1	05/05/15 01:06
G-M.	Re: Aromas pelo de caballo, pis de gato, cuero, establo... Hola Bran! Te he citado (y copiado) en el comentario 8 de este...	-	18/01/15 21:04
Westy	Re: Aromas de la cariñena jajajaja pues así es, dicen que donde manda capitán no manda marinero. En la bodega, con la de gente que pasa, lo...	1	13/11/14 10:47
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