| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Lo encuentro un vino muy polivalente, la verdad. Igual le puede ir bien a un tapeo que a una buena carne roja. Ahora... |
- | 13/01/16 21:23 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Estoy de acuerdo, creo que ya es momento de consumo.. |
- | 13/01/16 21:23 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
En mi pueblo natal, Ontinyent, son muy típicas las tortas (coques) de cebolla, de pimiento y tomate..... El sábado... |
- | 13/01/16 21:22 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
A mi me ha parecido mucho más madura en nariz que en boca, teniendo un punto de verdor. |
- | 13/01/16 21:22 |
| jvoltaire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
va creciendo conforme está en copa..... |
- | 13/01/16 21:22 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jaja, voto por la inclusión de la Fase sólida |
1 | 13/01/16 21:22 |
| Abreunvinito |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Paso ligero, aunque me sigue volviendo algo de alcohol. No llena la boca pero deja un sabor ligero. |
- | 13/01/16 21:22 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena entrada, tacto ligero pero con garra, punto ácido casi salino, con muy buena acidez tanino algo presente pero... |
2 | 13/01/16 21:21 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pues yo le noto la fruta bastante fresca....y eso que soy de tintos gallegos como más de uno ;-) Igual es que he... |
- | 13/01/16 21:21 |
| Nowhereman |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Completamente de acuerdo. |
- | 13/01/16 21:21 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tiene dos fases en boca, entra ligero y sabroso y crece conforme recorre el paladar, el final ligeramente amargoso. |
3 | 13/01/16 21:21 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me suena habértelo leído unas... tropecientas veces??? :-P |
1 | 13/01/16 21:21 |
| jvoltaire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bueno pero acaba la copa. Saludos |
1 | 13/01/16 21:21 |
| JaviValencia |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me retiro a mis aposentos a disfrutar de esta todavía primera copa. Me ha gustado y aunque disfrutable tiene que... |
- | 13/01/16 21:20 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Ese puntito amargo...bitter kas me llega a gustar... |
- | 13/01/16 21:20 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Buena acidez, especias como pimienta, ligeros balsámicos en el retronasal, fruta menos compotada, menos madura,... |
- | 13/01/16 21:20 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Un vino fácil de beber, sigue sin estridencias, igual que en nariz, taninos agradables... |
- | 13/01/16 21:19 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No sé si he dicho ya que me voy a meter una perdiz entera. XD |
- | 13/01/16 21:19 |
| garnatxo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Un placer haber compartido cata con ustedes, pero tengo que dejarles. un saludo |
1 | 13/01/16 21:19 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Que es la torta de cebolla? mmmmmmmmmmmm |
- | 13/01/16 21:19 |
| Alberto.Freire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
No molesta el tanino aunque como decimos le vendrá bien un buen tiempo en botella |
- | 13/01/16 21:19 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Amplio en boca, buen retronasal, más que correcta acidez que permite intuir vida por delante, regaliz, sabroso en... |
- | 13/01/16 21:19 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Muy cierto lo de la entrada tipo pastilla juanola :-) regaliz amarga intensa, tostados de la barrica, tanino algo... |
2 | 13/01/16 21:18 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Tiempo donde? |
- | 13/01/16 21:18 |
| Kintiman |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada carnosa, licorosa, con la fruta demasiado madura para mi gusto, con un punto balsámico, una correcta acidez y... |
- | 13/01/16 21:18 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Eso, eso, al sólido, vámonos al sólido!!! Tendría que haber una cuarta fase de la cata: fase sólida Bueno, de hecho... |
- | 13/01/16 21:18 |
| garnatxo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Muy sedoso en boca... yo creo que está en un buen momento de consumo, aunque tiene cuerda para rato... |
- | 13/01/16 21:18 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Fruta roja, amargor, con unos taninos que quedan por pulir, con entrada sedosa, potente |
- | 13/01/16 21:18 |
| Herni |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Para ser un reserva puede aguantar bien unas tapas entre amigos.... o un buen chuletón!! |
1 | 13/01/16 21:18 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
me parece que esta en un momento optimo para su consumo |
1 | 13/01/16 21:17 |
| Martson |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Desde luego esa frescura y salinidad invita a beber |
1 | 13/01/16 21:17 |
| chini |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
a mi me gusta, esta poderoso, te llena la boca de fruta, especias y la madera no se hace nada pesada, le aporta buena... |
- | 13/01/16 21:17 |
| jvoltaire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Lo veo más joven de lo que es, tienes razón le queda tiempo en botella, pero esta bueno para disfrutar un rato |
- | 13/01/16 21:17 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada golosa, dulce, aterciopelada...tanino presente, algo de astringencia pero que no molesta. Postgusto medio con... |
- | 13/01/16 21:17 |
| JaviValencia |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Bingo ;-) |
1 | 13/01/16 21:17 |
| Roskilde |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada suave, con buenos balsámicos y especiados en el paso por boca. Acidez media alta.. Post gusto ligeramente... |
- | 13/01/16 21:17 |
| Germans Ibor |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entra limpio, franco, paso sabroso y goloso, gran equilibrio, excelente acidez, tanino un punto secante, muy redondo,... |
1 | 13/01/16 21:17 |
| JaviValencia |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
En ningún momento se pierde la frescura. Es disfrutable en solitario pero con sólido ganaría muchos enteros. |
- | 13/01/16 21:16 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Pero en vaina y en rama, ojo. |
2 | 13/01/16 21:16 |
| Alberto.Freire |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada con cierta potencia, tanino marcado al que todavía le queda un tiempo en botella para pulirse, acidez... |
- | 13/01/16 21:16 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Me encanta su frescura que aligera su potente estructura. A este vino hay que darle mucho tiempo y disfrutarlo con... |
3 | 13/01/16 21:16 |
| labajos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Esos matices amargos dan un puntito de elegancia y hacen muy agradables los vinos, siempre que no se impongan. |
1 | 13/01/16 21:16 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Vuelven los especiados y ahumados detectados en nariz, fruta madura, cierta astringéncia pero sin llegar a molestar,... |
- | 13/01/16 21:16 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
es muy agradable en boca. Creo que es un vino que puede ser del agrado de mucha gente. Tiene notas de clasico pero... |
1 | 13/01/16 21:16 |
| Martson |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Coincido contigo, buena acidez y frescura pero muy disfrutable ya, con unos taninos que evolucionan y son agradables... |
- | 13/01/16 21:15 |
| labajos |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Jeje, en ello estamos, un saludo. |
- | 13/01/16 21:15 |
| Nowhereman |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Para mí es lo más interesante en boca. |
- | 13/01/16 21:15 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
:O |
- | 13/01/16 21:15 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Venga, va, te haré caso... |
- | 13/01/16 21:15 |
| Marina Francisco |
Re: Fase gustativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009
Entrada en boca amable, con un paso agradable, sedoso, ligeramente amargo y con gran presencia de fruta roja madura... |
1 | 13/01/16 21:15 |
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