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El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
VEREMA
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53 |
Por:
ARRUTZI_NAJERA
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Viñas del vero -coupages-
ANONIMO
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1 |
Por:
JOSE CONTRERAS
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| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| F.T. |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Entrada agradable, suave, taninos maduros, estructurado con cuerpo medio, equilibrado con correcta acidez, y buen... |
- | 16/12/13 23:29 |
| F.T. |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
No muy potente pero sí complejo: fruta roja, balsámicos, especiados, tierra húmeda, maderas nobles... elegante |
- | 16/12/13 23:20 |
| F.T. |
Re: Fase visual Finca Moncloa 2009
Rojo cereza con menisco violeta, limpio, capa media. |
- | 16/12/13 23:17 |
| Hugof |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Me he quedado con las ganas de conocer la opinión de la bodega acerca de los cristales de bitartrato y también sobre... |
- | 16/12/13 22:40 |
| Beodo |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Pues yo lo he tomado con jureles fritos, y la verdad que me ha sorprendido. |
- | 16/12/13 22:37 |
| AntoDavila |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Muchas gracias querido amigo. |
1 | 16/12/13 22:35 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Un placer compartir contigo la cata Antoliano :) Que disfrutes de lo que te quede del vino ... Salud!! ;) |
- | 16/12/13 22:32 |
| Valgañon |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Bueno, me retiro. Gracias a Finca Moncloa y a Verema por estos buenos ratos que nos dan. Saludos! |
- | 16/12/13 22:29 |
| Mar Galvan |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
le aporta cremosidad |
- | 16/12/13 22:29 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Jajaja, qué descreído eres... |
- | 16/12/13 22:28 |
| AntoDavila |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Como siempre un placer compartir cata virtual con todos Vds., aunque en esta ocasión haya sido por poco tiempo. Un... |
- | 16/12/13 22:28 |
| Mar Galvan |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
he catado esta variedad en diferentes texturas, da la cremosidad y la elegancia como la petit verdot. |
- | 16/12/13 22:28 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Pues eso, que no destacarías tanto su acidez |
- | 16/12/13 22:27 |
| magi |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
He disfrutado mucho de esta cata, este vino me ha sorprendido, es original y creo que tiene una relación calidad... |
- | 16/12/13 22:20 |
| Rafaedgere |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Salmón ahumado con mantequilla, el vino actua bien como desengrasante. |
- | 16/12/13 22:17 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Es sabroso, efectivamente, con acidez marcada. Fruta roja en compota, vivo, especiado, algo falto de estructura,... |
- | 16/12/13 22:16 |
| AntoDavila |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Hugof, con que grado de alcohol y madurez hicisteis la cosecha ???? |
- | 16/12/13 22:16 |
| frederic |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Me gustaria q invirtierais los tantos % del cupage de la syrah con la cabernet a ver qué pasa, pues siempre son... |
- | 16/12/13 22:15 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Eso me lo esperaba, lo que nunca pensaba en esa calided y buen beber que tiene, deben haber cogido la uva muy, pero... |
- | 16/12/13 22:15 |
| Edelweiss645 |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
seguro que si pero me llama mas el queso payoyo ,traje este año un poco de cadiz y cuando se me acabo me dio una pena |
- | 16/12/13 22:13 |
| Hugof |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
¿Eres capaz de detectarlo llevando un 1,6%? Yo la verdad solo lo percibo en la contra-etiqueta. En el vino ni por... |
- | 16/12/13 22:13 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Y el mío también |
- | 16/12/13 22:13 |
| Snowleopard |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Es potente y llena la boca, es voluminoso, apetece volver a tantearlo. No noto tanta dulzura como comentan otros... |
- | 16/12/13 22:12 |
| ToloS |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Málaga. Con una cabra en la etiqueta. Muy chula la etiqueta y muy rico |
- | 16/12/13 22:12 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Si señor, exactamente lo mismo, casi medio tapón. |
1 | 16/12/13 22:12 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
En efecto, tiene un toque como salino, mineral y terroso que me gusta mucho... |
- | 16/12/13 22:12 |
| AntoDavila |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
como es dulzón, lo acompañaré con un queso añejo y posiblemente si llega, con un pisto extremeño. |
- | 16/12/13 22:11 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
El mío también estaba relativamente mojado por una parte del mismo (hasta casi 2 cm)... |
- | 16/12/13 22:09 |
| Anubis7 |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Hola Jose Manuel. Seguro que unos merles le irian de cine |
- | 16/12/13 22:09 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
juas, juas, juas. te aseguro que la próxima no coincidemos en incidencias. Un saludo afectuoso. |
- | 16/12/13 22:09 |
| Anubis7 |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
No.. De donde ? |
- | 16/12/13 22:08 |
| Snowleopard |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Presencia de fruta negra pero rapidamente identificables aromas de la madera como el regaliz, vainilla y canela, de... |
- | 16/12/13 22:05 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Caray, parecemos almas gemelas: el otro día los dos con faringitis (aunque lo mío no fue tan grave) y hoy con la... |
- | 16/12/13 22:05 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Quiero quedar un apunte que creo personal, ya que no he tenido tiempo de leer nada. Es un vino super-original, ya... |
- | 16/12/13 22:03 |
| salva_26 |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Esta cata multicanal y online me ha encantado. Excepcional experiencia. Gracias a Verema y a Gonzalez Byass. Y... |
- | 16/12/13 22:01 |
| salva_26 |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Esta cata multicanal y online me ha encantado. Excepcional experiencia. Gracias a Verema y a Gonzalez Byass |
- | 16/12/13 22:00 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
muy buena la acidez. Vino con gran personalidad y sobre todo ORIGINAL y PERSONAL. |
1 | 16/12/13 21:57 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
la boca es sabrosa y fresca, aunque tiene buena intensidad es agradable y tiene buen equilibrio, los taninos son un... |
- | 16/12/13 21:56 |
| Snowleopard |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
maridaje con merluza a la plancha y ensalada de escarola con ajo. Ya se lo que vais a decir. No pega...ya, pero es... |
- | 16/12/13 21:55 |
| AntoDavila |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Mi impresión es la siguiente, potencia media, destacan las frutas muy maduras y las especias, también aparecen... |
- | 16/12/13 21:54 |
| Snowleopard |
Re: Fase visual Finca Moncloa 2009
El corcho estaba bastante humedo, sin llegar a tocar la parte alta pero por lo menos habia una parte del corcho de... |
- | 16/12/13 21:53 |
| jacomur |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Como siempre con un poco de Guijuelo, que con tanta cata y opiniones el tiempo dá para poco. Buen provecho a todos. |
- | 16/12/13 21:52 |
| Karlvin |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
100% de acuerdo, maestro! :-) Saludos |
- | 16/12/13 21:52 |
| Cginer |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Gracias a Verema y González Byass por esta excelente cata, pero tengo que decir que no se sí finca Moncloa es un... |
- | 16/12/13 21:51 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
En la fase visual, tengo que comentar que el vino es color picota bastante cubierto con borde granate. |
- | 16/12/13 21:51 |
| Karlvin |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Tras la fruta aparecen tonos tostados intensos de café, apuntes terrosos, se vuelve incluso dulzón aunque con un... |
- | 16/12/13 21:50 |
| frederic |
Re: Cata virtual en streaming de Finca Moncloa 2009
La nitidez y el sonido del streaming es de excelente, pues no me esperaba una resolución de imagen tan buena y un... |
1 | 16/12/13 21:50 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Lo primero que quiero decir, es que el corcho me pareció excelente, pero tenía un problema, estaba mojado hasta la... |
- | 16/12/13 21:48 |
| Otilio Haro |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Tengo un entrecot de novillo argentino y no creo que sea lo mejor precisamente después de las sensaciones de cata,... |
- | 16/12/13 21:47 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Buas noches a todas y todos, lo siento, pero después de tener media botella decantada desde las 19 horas, he tenido... |
- | 16/12/13 21:47 |
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