Foro y opiniones de Terroir del vino

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Santi Albert	Re: ¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"? Exacto, el terroir afecta al vino, y es a través del vino cómo podemos comunicarlo. Pero, ¿y mostrar el terroir para...	-	19/02/13 11:56
Anpg	Re: ¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"? Una cosa es el vino y otra distinta el márketing. El terroir afecta al vino y solo se comunica a través de él... Saludos	-	19/02/13 11:07
Santi Albert	¿Se puede vender un vino con el "terroir como pretexto"? En Verema se ha hablado mucho acerca del terroir de un vino, y de este hilo me quedo con algunos comentarios como:...	-	19/02/13 10:34
Riaul	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). Yo creo que sí... pero si van juntas el terroir debe sobresalir muchísimo sobre la tipicidad. Si no, a mi modo de...	1	21/12/12 15:02
Pacog	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). Totalmente de acuerdo. Ciertas prácticas en viña y en bodega pueden acabar con la tipicidad. De todas formas...	-	21/12/12 11:11
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Fantástico artículo, esto no es para un foro, ¡es para un blog!	-	21/12/12 10:30
J.Pajares	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). Buena vision del tema. Esta claro que no son cosas sinónimas pero a mi parecer están muy interelacionadas. ¿puede...	-	20/12/12 22:41
Terroirist	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). doping?? hablamos de tanenol? :) otra cosa, ahora has hecho que me pique la oreja, ese vino donde se puede encotrar...	-	20/12/12 20:30
Diego Descorche	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). No, con mala praxis hablo más de sobremaduraciones o maduraciones insuficientes con todas las intervenciones en...	-	20/12/12 20:18
Terroirist	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). No es que el concepto de terroir sea el mismo de tipicidad, pero estan intimamente ligados. Si cogemos el significado...	-	20/12/12 20:02
Riaul	Re: Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). Muy de acuerdo Sr.	-	20/12/12 18:38
Diego Descorche	Nos estamos metiendo en otro terreno (creo). Mi idea de terroir no se asemeja a la de tipicidad, y me explico: ¿qué pasa cuando la inmensa mayoría en tu entorno...	-	20/12/12 18:08
Vimarca	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Sera un vino que le cuesta asomarse, tendra terroir o miedorrr que diria el gran Chiquito... ;)	-	20/12/12 18:00
Terroirist	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Si, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la tipicidad, por eso creo que...	-	20/12/12 17:28
J.Pajares	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? para mi forma de verlo, en el sentido amplio, si que lo tiene.Yo asemejo bastante tipicidad con terroir. Si...	-	20/12/12 17:13
Terroirist	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Una preguntilla..., un buen fino o una manzanilla de sanlucar, ¿es un vino de terroir?	-	20/12/12 16:24
Terroirist	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Creo que Garranxa ha dado totalmente en el clavo al citar la primera idea de Berruet; la acción que se genera en un...	-	20/12/12 16:11
Garranxa	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Un hilo que os puede resultar interesante donde se hablo mucho y profundo del cocepto...	2	20/12/12 12:52
Poliavin	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? La estrategia del “terroir vitivinícola” como elemento diferenciador y generador de valor añadido para sus...	-	20/12/12 12:39
Poliavin	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Asi es, pero una estrategia de los llamados países del Nuevo Mundo: Pero hay que tener en cuenta que si en principio...	-	20/12/12 12:33
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? Y curiosamente es un concepto inventado por los franceses. Casi como el antiguo ziritione de algunos coches alemanes.	-	20/12/12 12:16
Poliavin	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos? YO TAMBIEN TENGO MIS DUDAS. NO SE SI CONOCEN MI ART. AL RESPECTO DEL TERMINO TERROIR:...	-	20/12/12 12:01
Riaul	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Entiendo por donde vas y comparto mucho de lo que dices, pero quizá sean factores los que comentas menos...	-	18/12/12 17:43
Diego Descorche	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Yo siempre consideré la mano humana dentro de la ecuación.	-	18/12/12 13:20
J.Pajares	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? De acuerdo Riaul, en cierta manera estoy de acuerdo contigo pero quiero ir un poco más alla pero ¿por qué? yo...	-	18/12/12 12:51
Riaul	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Yo no diría que en ninguno de los dos destaca el terroir. Son, para mi, vinos que se distinguen -para bien o para...	-	17/12/12 23:03
J.Pajares	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Al hablar de Terroir me entra una duda. Me surgió ayer mientras tomaba un Viña Alberdi 2006, os podeis imaginar la...	-	16/12/12 21:39
Jeronimo	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Apostaría que el que pregunta, has estado....etc. era un tal ramico.	-	16/12/12 00:07
ramico	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Pero ni en una cata vista, para hablar de algo lo primero que hay que hacer es conocerlo. Y más aun con algo tan...	1	15/12/12 11:40
Garranxa	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Yo en estos temes ni entro ni salgo,quiero decir en el tema de que si unos son así o asán en los foros, a mi plim,...	-	15/12/12 00:41
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Por lo que dices tu padre entiende más de vinos que Baco, no sabrá de palabras rimbombantes ni distinguirá entre...	-	14/12/12 23:58
Garranxa	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Otra anècdota hace ya algunos años. En mis casa tres o cuatro sumilleres de renombre, cata a ciegas,...	-	14/12/12 23:39
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Si no hace falta ni verlos en catas, hasta en los foros se les ve el plumero. Ya me han contado alguna de algún...	-	14/12/12 23:38
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Eso es habitual, los que tienen más labia y memoria pasan por entendidos, pero su prepotencia los delata, los buenos...	-	14/12/12 23:29
Riaul	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Si, jejeje, yo he vivido unas cuantas muy divertidas. Pero me consta que la gente de la que hablo es profesional de...	-	14/12/12 22:47
Garranxa	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Recuerdo una vez que preparé una cata para mi marido y un famoso bloguer o sumiller, no recuerdo,o sí, però no...	-	14/12/12 22:46
Garranxa	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Depende de quien cate!!! hay gente que no tiene ni idea...entonces no reconocen el terroir ni nada. o como en el...	-	14/12/12 22:40
Riaul	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Yo no :-) Después de hablar con unos y otros si os diese nombres de los catadores estariais de acuerdo en que no hay...	-	14/12/12 22:26
Latrufa	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Apoyo la confusión mineralidad-terroir, imagino que por ahí van los tiros.	-	14/12/12 10:20
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? No, esos son nacionales y valen poco según algunos; mejor los franceses, un regalo, oiga y con terroir de regalo.	-	13/12/12 18:53
EuSaenz	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Pues tienes razón, tampoco hay que irse tan lejos, jeje. Buff, ya sabes, los vinos del amigo Juan Carlos están...	-	12/12/12 15:46
Revy 66	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Mas sencillo y mas a la mano tenemos los parcelarios de Artadi, Valdegines - La Poza - El Carretil - El Pisón....	-	12/12/12 14:14
Kintiman	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Me parece que hay mucho terroirista en el mundo del vino, jeje.	2	12/12/12 14:08
Javier46	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Totalmente de acuerdo contigo.	-	12/12/12 12:51
G-M.	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Jajaja! Me parto! Buenísimo!	-	11/12/12 22:58
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? No creas que sea el márqueting inexistente que dicen que sobrevalora algunos vinos franceses. Tienen terroir y eso se...	-	11/12/12 22:29
J-Carlos	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Interesante cata a ciegas sabiendo la lista y el orden... Así cato a ciegas hasta yo para darles la puntuación que...	-	11/12/12 22:23
graciano	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Totalmente de acuerdo. Sólo terroir no indica nada, como bien dice Eugenio tienes que decir que es un Borgoña y si ya...	-	11/12/12 22:11
Gomez	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? Seguro como te han comentado,se referirían a las notas terrosas y minerales de un vino.Dudo que fueran a mas porque...	-	11/12/12 20:22
Riaul	Re: ¿"Terroir" en una cata ciega? EStá claro que puede ser, pero efectivamente, es hilar muy fino. También me comentaba esta mañana alguien que conoce...	-	11/12/12 19:28
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