Foro y opiniones de Vino de hielo

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godoy	Sin acritud Hombre sí es interesante que cuando se hable de vino de hielo, se hable de vino de hielo con propiedad, y que cuando...	-	24/07/08 14:50
schivas	Re: Vino de hielo Es una buena con-vinacion jajaja hablando de enoturismo unas jornadas de cata combinadas con un seminario de la RAE...	-	23/07/08 11:28
Linares	Re: Vino de hielo Yo me acabo de tomar uno del mosela y como esta el tio. Su nombre es Barcen tiene una fruta tan fina que convinada...	-	22/07/08 22:42
regaliz	Re: Vino de hielo El único que he probado, y verdaderamente he disfrutado, ha sido este: ...	-	21/07/08 13:28
Gabriel Argumosa	Gracias Gracias a ti y a todos los respondedores a este tema. ¡Que lucha teneis con la mayusculas¡ Saludos	-	21/07/08 01:34
Paco Higón	Hay un versión 'valenciana' ... Que como te decían de el de Gramona está lejos de los originales (afortunadamente también es muchísimo más barato) se...	-	20/07/08 16:16
ainhoasb13	Re: Vino de hielo Yo estoy con cavalino en el Schloss, aun que discrepo en los de gramona. si quieres probar un vino de hielo prueba un...	-	20/07/08 13:57
Gabriel Argumosa	Re: Vino de hielo Gracias por aclarar que ya se ha tratado el tema, pero yo solo llevo desde enero, para el proximo tema tirare de...	-	20/07/08 01:08
Juan Such	Re: Vino de hielo En el foro ha salido este tema en algunas ocasiones, por ejemplo en: Eiswein Vs. Hielejo!! Eiswein o Vino de hielo...	-	20/07/08 00:02
Cavalino	Re: Vino de hielo De Gramona puedes probar el Riesling o mas dulzón el Gewustraminer. Pero si quieres probar algo realmente bueno:...	-	19/07/08 23:05
G-M.	Re: Vino de hielo Ahora es fácil de probar, Gramona hace uno por ejemplo. Yo tuve la suerte de probar uno canadiense y era una locura.	-	19/07/08 22:51
Gabriel Argumosa	Vino de hielo He leido sobre él , pero no he tendido la suerte de probarlo. Alguien nos puede contar algo?	-	19/07/08 22:04
trapishero	Eiswein delicioso Saludos desde la región de Renania del Norte-Westfalia. Acabo de tomar unas copitas de un excelente vino de hielo de...	-	08/07/08 00:03
Fede Vidal	Re: Si Eugenio Si, Eugenio, una auténtica maravilla, lo decanté 5 horas y aún fue poco por que mantenía una muy elevada acidez,...	-	19/06/08 16:30
EuSaenz	Re: Yo también pero... Yo creo que la uva Vidal está lejos de la riesling en cuanto a parámetros de acidez y longevidad. En el último...	-	19/06/08 10:21
Fede Vidal	Re: Estoy contigo Los canadienses no los he probado, hay opiniones divergentes sobre el Vidal, que por cierto me ha copiado el...	-	19/06/08 01:47
Nacho_G.F.	Estoy contigo Ni color entre los vinos de hielo auténticos. Aquellos canadienses del Encuentro del 2007,..., excepcionales.	-	19/06/08 01:44
Fede Vidal	Re: Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas El procedimiento tradicional es el de dejar helar la uva en la vid y vendimiarla helada, en una temperatura que en...	-	19/06/08 01:40
aranzazu_envero	POST DATA P.D. QUE MORRO TENGO....	-	18/06/08 04:13
aranzazu_envero	Re: Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas Sólo he tenido la oportunidad de probar dos ICEWINE ...pero QUÉ DOS!!!!!!! .....memorables y fue una auténtica suerte...	-	18/06/08 04:11
jorsagon	Re: Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas Lo que se suele hacer también alguna veces es congelar parte de la uva, para que se rompan estas células y darle al...	-	17/06/08 18:50
Jilguero	Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas Hola a todos, Estaba viendo el vino de la quincena (http://www.verema.com/vino/quincena/actual) y no me quedaba...	-	17/06/08 18:24
Mario Cavaradossi	Eso suena genial... Estaré atento a tus noticias... ¡qué emocionante!	-	21/03/08 00:54
AntonioJesus.AkatA	Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino... ¡Mario! espérate a las próximas, cuando nos reunamos en algún restaurante, para cata previa, y un maridaje a...	-	20/03/08 14:36
AntonioJesus.AkatA	Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino... Intentaré escaparme el Sábado un ratito. Espérate a las siguientes catas, porque la vamos a liar y de lo lindo, así...	-	20/03/08 14:33
rafamalaga	Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino... Antonio Jesus gracias por brindarme la oportunidad de compartir tu sabiduria en el mundo de los aromas y de aparecer...	-	20/03/08 14:01
Mario Cavaradossi	Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino... Magnífica reseña, Antonio J., para una inolvidable cata. Magnífico regalo el que nos haces a los que nos congregamos...	-	20/03/08 12:09
AntonioJesus.AkatA	En el blog está colgado la cata y la foto del vino... http://www.verema.com/blog/akata.html Saludos	-	19/03/08 19:12
AntonioJesus.AkatA	Re: IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diose Te digo, nos lo ofreció el otro día en la cata nuestro amigo A.Pacheco, como ese día se comprometió a NO VENDER vino,...	-	19/03/08 13:12
AntonioJesus.AkatA	Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria No creas, he dicho 30 para redondear, pero me confirman que es veinte muchos, pero sin alcanzar los 30.	-	19/03/08 13:09
AntonioJesus.AkatA	Efectivamente buen apunte un icewine nunca debe tener Apuntes de botritis, eso los dejamos para los Tokaj’s.	-	19/03/08 13:08
AlbertoB_Med	Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria Espero probar esos TBA pronto! Salud, AlbertoB	-	19/03/08 11:55
EuSaenz	Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria Buen vino, pero tiene un toque de botritis en nariz que no termina por convencerme y que un Eiswein nunca debería...	-	19/03/08 11:38
AlbertoB_Med	Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria Mis compañeros del grupo de cata, Fede y Rafa y un servidor, degustamos un KRACHER 2005 en EL POBLET y no hace mucho...	-	19/03/08 11:24
EuSaenz	No conozco a ese productor, pero… … en Alemania hay también una serie de pequeños productores que hacen un extraordinario trabajo y sus precios son...	-	19/03/08 09:37
Carlosgrm	Re: IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diose Antonio, donde lo puedo encontrar sino es preguntar demasiado??? Saludos y gracias por la info. Carlos Rodriguez	-	19/03/08 01:18
Dani C.	Ya me imaginaba Aun así es cierto que tiene una RCP excelente. Algún canadiense anda por ese precio pero un alemán de las zona del...	-	18/03/08 20:10
AntonioJesus.AkatA	37,5 cl, porque más sería ya la rebomba	-	18/03/08 20:08
Dani C.	Pues sí Ahora la segunda pregunta: 37,5, 50 ó 75cL ?????	-	18/03/08 19:50
AntonioJesus.AkatA	Fíjate que además tiene Medalla Goldener Preis Por lo mismo que estamos hablando, el precio. Simplemente y sabiendo de tus gustas, considerarás como yo que es un...	-	18/03/08 19:48
rafamalaga	Re: IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diose Estoy de acuerdo,el sábado cuando lo catamos ya Antonio me aviso de lo que se nos venia encima.es una suerte poder...	-	18/03/08 19:43
Dani C.	¿De cuánto estamos hablando? Me gustan los Eisswein y sobre todo conozco los alemanes. Hay que añadir algunos motivos por los que los precios son...	-	18/03/08 19:36
AntonioJesus.AkatA	IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los dioses Hace unos días tuve el privilegio de catar una auténtica maravilla en forma de IceWine. Hablar de Ice Wine o vinos...	-	18/03/08 19:14
collvert	Re: Icewine en Teruel como Pizarro:-) Amiga Pilar no es cuestión de filología, simplemente unos suizos que llegaron a Cretas e hicieron un vino de...	-	19/01/08 21:59
Nacho_G.F.	Re: Teruel existe, claro ¿No hacían vino en Muniesa?	-	18/01/08 00:09
regaliz	Re: Vino de hielo de Rueda Algo así había escuchado yo. No lo sé realmente, si me entero ciertamente por donde van los tiros lo pondré en el...	-	17/01/08 17:22
Letroncio	Re: Vino de hielo de Rueda Me parece bastante complicado como no sea congelando la uva en congelador.	-	17/01/08 16:46
pilar_in	Re: Teruel existe, claro Gracias Olinda, Esta noche me voy a la cama sabiendo algo más de mi vecina Teruel. Aparte de jamón y melocotones,...	-	16/01/08 23:20
olinda	Teruel existe, claro Saludos La Bodega ;Fandos y Barriuso; de Samper de Calanda tiene también cosas curiosas. Hay dos zonas en Aragón que...	-	16/01/08 23:12
Olaf	Re: Icewine en Teruel como Pizarro:-) Alguien sabe donde se puede encontrar ese viogner en Madrid o en Valencia? Antes lo tenían en Santa Cecilia, pero...	-	16/01/08 20:52
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