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| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Coincido plenamente Mario. Yo también pensaba: le falta algo de acidez pero sin embargo, dentro de su calidez, no... |
1 | 22/01/15 21:40 |
| Aprojo |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Estamos encantados de tener oportunidad de cata tan interesante. Gracias a Verema, a la bodega, y, por supuesto, a... |
- | 22/01/15 21:40 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Moltíssimes gràcies a Torres per donar-nos a conèixer un molt bon exemple d'aquesta varietat de raïm transoceànic. Ha... |
1 | 22/01/15 21:40 |
| Bodegas Torres |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Les comento que el tiempo de macerado es de 1 mes. El carmenere es un vino que siempre tiene como característica su... |
1 | 22/01/15 21:39 |
| Jorditec |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Con esto de las harmonías con el vino, yo soy un inconformista; hoy ceno con verduras al vapor napadas con algo de... |
1 | 22/01/15 21:39 |
| Kilie |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Bueno, obligaciones familiares me reclaman. Un abrazo a todos y muchiiisimas gracias Verema y Torres. Nos leemos!!! |
- | 22/01/15 21:39 |
| Mar Galvan |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
yo hace rato ya que lo probé. |
- | 22/01/15 21:39 |
| Preñator |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Bueno, he aprendido otro güevo, como siempre. Muchas gracias a Verema y a Bodegas Torres, no solo por el regalo, sino... |
- | 22/01/15 21:38 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En este momento del año, Enero, con este frío, es, digamos, el mejor momento para un vino así... quizás cuando el... |
1 | 22/01/15 21:38 |
| Swinsword |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Bueno, uno que se va que el nene pide a gritos (sordos) la cunaFrito |
3 | 22/01/15 21:37 |
| Javier Mompo |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Resumiendo. Baja acidez, algo amargo y astringente. Amable, ligero y más bien corto. Terrosos |
1 | 22/01/15 21:37 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Que lo disfrutes Cachina!! Buenas noches y salud!! |
1 | 22/01/15 21:36 |
| Swinsword |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Para mí vuestras catas son de lo mejorcito. Sois unos amos. |
1 | 22/01/15 21:36 |
| Gomez |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Lo he abierto hace poco y lo estoy centrifugando en copa dándome una buena intensidad,fruta roja algo... |
- | 22/01/15 21:36 |
| Garrofero |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Adios. Muchas gracias a Torres y a Verema. |
- | 22/01/15 21:36 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
No veo adecuado que por ser de Chile, el terroso, secante, maderas, y sin acidez, sean nobles. Entiendo que deben... |
- | 22/01/15 21:35 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Y yo con el solomillo de ternera... ese tanino algo secante que tiene irá perfecto con la carne. |
- | 22/01/15 21:34 |
| schivas |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Muchas gracias a verema y a bodegas Miguel Torres, un placer haber compartido con vosotros otra virtual mas. |
- | 22/01/15 21:34 |
| Elmesias |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Para mi, verdores en nariz y verdores en boca. Mejor en boca, pero falto de acidez. Pimiento verde puro y... |
- | 22/01/15 21:34 |
| Javier Mompo |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Como siempre en mi caso, debe ser por novato, la segunda copa mejor que la primera. Desaparece la acidez y me parece... |
- | 22/01/15 21:34 |
| jacomur |
Re: Cata Virtual con Cordillera Carmenère 2008 de Miguel Torres Chile, hoy 22 de enero 2015 a las 20:30
Creo estaban un poco resecos. Su conservación me parece mediocre. |
- | 22/01/15 21:34 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Bueno tu sabes mejor que nadie, que lo que hago es aprender, y tengo en quien reflejarme, para superarme.... |
1 | 22/01/15 21:34 |
| Swinsword |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Compratimos la opinión, aunque tú no vas descalzo! |
1 | 22/01/15 21:33 |
| pepecano |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Gracias Josep. |
- | 22/01/15 21:33 |
| labajos |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Yo hoy no marido, pero tu propuesta parece muy acertada, je,je. |
1 | 22/01/15 21:33 |
| jacomur |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Si hubieran utilizado un equipo de frio, no tendría precipitación de bitartratos. Saludos. |
- | 22/01/15 21:33 |
| Mar Galvan |
Re: Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008
en una cata a ciegas no sabría situarlo, seguramente hubiese dicho Merlot Burdeos. |
- | 22/01/15 21:33 |
| Gomez |
Re: Fase visual del vino Cordillera Carmenère 2008
Madre mía vaya horas de empezar....rojo picota de intensidad media alta bastante glicerico. |
- | 22/01/15 21:33 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Coincido aunque lo de acidez inexistente jajajaja... sí es algo baja, pero sin embargo, es un vino fácil de beber,... |
1 | 22/01/15 21:32 |
| Swinsword |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Ese gustito metálico también lo he notado, pero pensaba que erran alucinaciones del entrecot argentino ese que vamos... |
2 | 22/01/15 21:32 |
| Miryam777 |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
De nuevo dar las gracias a Verema y a Torres por estas catas.... Buenas noches |
1 | 22/01/15 21:32 |
| Mara Funes |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Y tanto! |
- | 22/01/15 21:31 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Con un asado de carne a la parrilla va de maravilla. Con unas sardinas a la brasa. Pero bueno, estoy en casa y un... |
- | 22/01/15 21:31 |
| Otilio Haro |
Re: Preguntas para Miguel Torres Chile y Bodegas Torres
Buenas, quisiera saber su precio. Marcará mucho mi opinión. |
- | 22/01/15 21:31 |
| Kilie |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Un viaje al frigo y me he traído unos trozos de queso idiazabal con unas nueces peladas y medio plato de jamón de... |
- | 22/01/15 21:31 |
| Cginer |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En boca me resulta de entrada secante, astringente, de trago no muy largo y con un final algo amargo. De acidez no... |
- | 22/01/15 21:31 |
| carmenfdezr |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Con un poco de jamón iberico de bellota Enrique de Cumbres Mayores, Huelva. Q rico. |
- | 22/01/15 21:31 |
| Mara Funes |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Por eso tengo yo hamburguesas, porque no hay que preparar nada ;-) PD: Lo estás haciendo muy bien! |
1 | 22/01/15 21:30 |
| JoseRuiz |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Sabroso, taninos presentes y secantes con una acidez algo corta. El resultado es un vino más cálido de lo esperado.... |
2 | 22/01/15 21:30 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Felicidades, maestro. Para algunos eres el puto amo catando. |
2 | 22/01/15 21:29 |
| Garrofero |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Con el paso del tiempo lo noto más licoroso y un tanto más acido. |
- | 22/01/15 21:29 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Gracias Verema y bodega Miguel Torres. Me ha encantado compatir el vino en tan buena compañía, como... |
- | 22/01/15 21:29 |
| kopicki |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Para mi es para comer de todas todas Juanjo. Para chateo lo veo excesivo. Saludos. |
1 | 22/01/15 21:29 |
| Mara Funes |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Pues a mí que me parece que la tortilla de patata va con todo... |
1 | 22/01/15 21:28 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Saludos y un abrazo, gracias a la Bodega y a Verema. |
- | 22/01/15 21:28 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
Sí, justa pero suficiente, ha aguantado bien 6 años con 11 meses de crianza y su ribete no está evolucionado (al... |
- | 22/01/15 21:28 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Pues hoy toca una tortilla sencilla... no va con el vino. |
- | 22/01/15 21:27 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para el vino Cordillera Carmenère 2008: ¿Qué tenéis pensado?
Ale, buenas noches y que aproveche a todo el mundo. Saludos, Sergio. |
1 | 22/01/15 21:27 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
En efecto, yo también noto esa untuosidad/cremosidad que citas. Por eso pienso que es un vino para comer y no tanto... |
- | 22/01/15 21:27 |
| Miryam777 |
Re: Fase Gustativa del vino Cordillera Carmenère 2008
De acuerdo en que le falta algo de chispa..... |
- | 22/01/15 21:27 |
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