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Sobre la variedad Moscatel
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ANONIMO
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| Josep_Gallego |
El moscatel y por tanto las pasas de la Aixarquia en Peligro....
La sequía y el calor ponen en riesgo el futuro de este producto que ha sido señalado como Patrimonio Agrícola Mundial... |
8 | 25/08/23 12:26 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Y más majo que las pesetas... |
2 | 04/04/23 17:17 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Alfredo es un artista... |
2 | 04/04/23 17:12 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Lo caté en la BWW del año pasado, todo lo que llevó Alfredo me fascinó (desde El rey del Glam al Don Perdigón), y... |
2 | 04/04/23 15:15 |
| Wineslogistics |
Re: La uva moscatel
Buenas tardes, aprovechando que lo tengo reciente de ayer, tenéis que catar Oscar Mestre Insurrecte, Moscatel de... |
3 | 31/03/23 19:38 |
| Unnovato |
Re: La uva moscatel
Soy de los que huyen bastante de ella. El último que bebí que no me disgustó fue el Moscatel Añejo de Müller, pero... |
1 | 31/03/23 15:09 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Vamos sumando, como verás en las opiniones hay algunos secos que realmente valen la pena. Saludos! |
1 | 30/03/23 12:48 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Parece que todos huimos pero luego siempre hay algunos que nos gustan... |
1 | 30/03/23 12:48 |
| Quillolim |
Re: La uva moscatel
Buenos días, coincido con Pepe de los que he probado en secos no me han gustado demasiado pero en dulces vinos como... |
3 | 30/03/23 11:21 |
| Xavi T |
Re: La uva moscatel
Iba a comentar el Muscat de Miquel Oliver, que realmente está muy bueno. El de Conde de Suyrot también es para tener... |
3 | 30/03/23 10:14 |
| Ralfilauren |
Re: La uva moscatel
Personalmente es una uva que me encanta pero en dosis controladas, tampoco los bebo con mucha... |
3 | 30/03/23 07:20 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Si, por allí andabamos ambos.... |
2 | 29/03/23 22:32 |
| pepecano |
Re: La uva moscatel
La ultima vez que lo caté fue en Jerez, en la feria de Vinoble y me pareció excelente, es brutal. |
2 | 29/03/23 22:31 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Totalmente, la evolución tan grande a la que se somete a esa moscatel la hace poco reconocible. Un vino enorme |
2 | 29/03/23 22:27 |
| pepecano |
Re: La uva moscatel
Eso es champions, pero recuerdo a ciegas que no es un vino fácil, te puedes ir a un PX con mucha facilidad. |
2 | 29/03/23 22:23 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Eso es otro nivel pero cierto que da muestra del potencial de la uva. Acabo de recordar por ir sumando The Thing de... |
2 | 29/03/23 21:40 |
| yakka |
Re: La uva moscatel
A mi me gusta mucho Los Toneles, una muestra de lo grande que es el moscatel |
1 | 29/03/23 21:36 |
| pepecano |
Re: La uva moscatel
En dulces me gusta, hay algun vino dulce elaborado con esta variedad que enamoran, los de Telmo Rodriguez y los de... |
2 | 29/03/23 14:47 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Cierto...a ver si conseguimos una buena lista... |
1 | 29/03/23 13:36 |
| Josep_Gallego |
Re: La uva moscatel
Es que me pasa como a ti, voy con ese miedo y me llevo interesantes sorpresas empeñadas en llevarme la contraria, por... |
4 | 29/03/23 13:30 |
| Lovecft |
Re: La uva moscatel
Mira que sospechaba que te habías inspirado en mí para crear este hilo, jajaja... Como puse en el comentario del... |
3 | 29/03/23 12:59 |
| Josep_Gallego |
La uva moscatel
Parece una variedad que no nos gusta mucho a los catadores, da la impresión de no ser muy querida, pero luego hay... |
5 | 29/03/23 12:21 |
| Unnovato |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Puede ser que no fermentara. De los que quedamos, ninguno sabe a ciencia cierta cómo lo hacían. Lo que sí recordamos... |
1 | 09/09/20 08:23 |
| Unnovato |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
A ver si me acuerdo para la próxima vendimia |
1 | 09/09/20 08:19 |
| garnatxo |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Buenos días: Y ahí va otra receta de escándalo: - Cogemos mosto de uva recién estrujada. Metemos en una... |
3 | 09/09/20 07:56 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Yo creo que no lo debían dejar fermentar, se solía poner azúcar también supongo para ayudar a inhibir la acción de... |
1 | 08/09/20 23:11 |
| Josep_Gallego |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
En general en la zona levantina al menos se ha usado el nombre mistela para varios tipos de elaboraciones distintas |
2 | 08/09/20 23:06 |
| Unnovato |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Curioso. En casa de mis abuelos también hacían una bebida que llamaban mistela, pero yo creo que era un mosto que sí... |
2 | 08/09/20 23:00 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Por cierto, llevo bastantes años haciendo mistela casera y siempre sale cara ya que el alcohol añadido es caro. Pero... |
4 | 08/09/20 22:51 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Como te han comentado la mistela es una bebida alcohólica, no és un vino puesto que no ha habido fermentación... |
2 | 08/09/20 22:47 |
| Rogutd |
Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel
Entonces cual es la diferencia entre mistela y vermut? Es lo mismo? O uno a partir del mosto sin fermentar y el otro... |
1 | 06/09/20 19:01 |
| Joshmunro |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
En los últimos 5/6 años en Granada capital, he notado que cada vez hay más bares de tapas e incluyo sitios no... |
2 | 27/09/19 18:44 |
| Mileshi |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
El viñedo de Castillejos de Bodegas Calvente linda con mi pueblo y casi ni en mi pueblo lo conocen, para mi es un... |
2 | 27/09/19 18:15 |
| Swinsword |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
De Calvente he probado cositas suyas y su Calvente Blanco me gustó mucho, igual que su Guindalera y Castillejos... |
2 | 09/09/19 17:40 |
| Otilio Haro |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Y si le gusta el punk...? No todo va a ser flamenquito ;-) |
1 | 30/08/19 23:59 |
| Joshmunro |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Me gustan mucho los tintos de Calvente también. Asimismo, las bodegas Fontedei,Vilaplana, al zagal, muñana, Bakkos... |
1 | 30/08/19 12:05 |
| EuSaenz |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Calvente es un productor muy poco conocido fuera de Granada, pero hace varios de los vinos “no generosos” más... |
4 | 30/08/19 10:58 |
| Joshmunro |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Estoy muy de acuerdo con la sugerencia de Calvente. La verdad es que no sé el porqué los vinos de Granada no... |
3 | 30/08/19 00:49 |
| _Guillermo_ |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Moskatel con K...no sé a donde vamos a llegar!! ;( Juas!!! |
1 | 29/08/19 19:00 |
| Otilio Haro |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Espectacular también. |
1 | 29/08/19 18:24 |
| Otilio Haro |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
El que más me ha gustado. |
2 | 29/08/19 18:22 |
| Swinsword |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Pues de moscatel seco he probado pocas cositas y no me han acabado de enamorar. Incluso pude probar el Pureza el año... |
1 | 01/04/19 16:07 |
| Josep_Gallego |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Seguiremos, es interesante y a veces poco valorada. Creo que hay más de dos pero bueno, voy a informarme primero o a... |
2 | 31/03/19 22:41 |
| Jrcamarasa |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Me alegro de haber sido útil! La gente de Vinessens conocen muy bien cuál era la filosofía de Rafa y me consta que... |
4 | 31/03/19 22:01 |
| Ralfilauren |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Josep Gallego, a parte de vinos secos de Moscatel han ido saliendo en el hilo otros vinos espumosos sobretodo que me... |
1 | 31/03/19 21:54 |
| Ralfilauren |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Muchas gracias por esa información de Rafa Bernabé que me había desaparecido del mapa y no sabía qué había pasado. Su... |
- | 31/03/19 21:49 |
| José Gabaldón |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Varias botellas conservo de esa primera añada de Tío Raimundo, la verdad es que el primer trago descoloca un poco,... |
1 | 31/03/19 21:43 |
| Josep_Gallego |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
Cierto, muy interesante el Pureza que no recordaba. Saludos! |
2 | 31/03/19 12:01 |
| Jrcamarasa |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
El Carro de Rafa Bernabé como tal ya no existe, la bodega fue adquirida por Vinessens (también de Villena, Alicante)... |
3 | 31/03/19 11:52 |
| Josep_Gallego |
Re: Moscatel seco, ¿alguna referencia?
He de reconocer que en dulce me cuesta más, salvo que la acidez sea importante, pero es cierto que últimamente, y... |
2 | 30/03/19 08:16 |
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