Re: En Italia sí saben valorar un buen producto....nos queda mucho por aprender.
Ver mensaje de LovecftNo Creo que sea unicamente un problema de packaging o de "saber valorar un producto". Ya sabemos que España e Italia son dos paises importantes al nivel de la produccion de aceite en el mundo: por sus cualidades y cuantidades. Pero hay otros datos historicos importantes que hay que tener en cuenta:
Diria que es un poco como la imagen que tiene Francia en el mundo del vino. No es un trabajo de 2 dias pero de varias decadas.
-El boom economico de Italia llamado tambien "miracolo economico italiano" a partir de los años 50' hasta los años '70/'80. Era simplemente el pais con el desarollo economico mas impresionante del mundo en aquella epoca y uno de los paises mas poderosos al nivel industrial (por ejemplo los ingresos empresariales subieron un 130% entre 1952 y 1970, en paises como Francia e Inglaterra solo un 35%. Las exportaciones subieron un 300% entre los 50' y los 60' y unicamente un 95% al nivel mundial...sin hablar de plan Marshall, de CECA, de UE...).
-La inmigracion italiana en el mundo: seguramente el flujo migratorio mas importante de los ultimos 150 años (en un primer tiempo en Estados-Unidos, Brasil, Canada, Argentina y luego Australia, Francia, Alemania, Belgica...) Actualmente los italianos en el extranjero serian mas de 5.000.000 y mas de 80.000.000 de origen italiana. Imaginate las repercusiones al nivel economico y social.
Son dos datos historicos que han fuertemente consolidados la produccion agroalimentaria, la imagen gastronomica y la consumicion alimentaria de productos italianos al nivel mundial.