Aceite de oliva virgen extra al laurel y al limón.

Yo usaría ambas en crudo, Oti.

-el de laurel para echar un chorrito en las lentejas por ejemplo, una vez servidas, o en un hervido...
-y el de limón para el último chorrito, ya en el plato, de un pescado a la sal o papillote.

Un beso en la encía... o un abrazo a la altura del bazo, elige. ;-)