Re: Preguntas a Ignacio de Cervezas Brabante
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAEs de alta fermentación, en la parte alta de la cuba por lo tanto y el secreto por así decirlo son los ingredientes "florales" basados en la tradición cervecera belga (hay que obtener un riguroso permiso para su utilización). La segunda fermentación es en botella.