Como ya comentó Jerónimo en su hilo Cerveza de estación, algunas empresas

Como ya comentó Jerónimo en su hilo Cerveza de estación, algunas empresas cerveceras comercializan su cerveza de una manera u otra según la estación en la que nos encontremos o dirijamos, pero más como una estrategia de marketing. Ahora que el invierno ya está cerca, me pregunto una cosa, ¿existen cervezas más recomendadas para una temporada u otra del año según sus ingredientes o tipo de elaboración? Por ejemplo, en mi opinión prefiero para verano las Lager, como las Pilsner, las Lager alemanas como las Märzen o las Schwarzbier, las Ale alemanas como las Weissbier, o también las Lager Kolsch y las American Lager, entre muchas otras, debido a su baja fermentación con poca sensación de ardor, su alto contenido el lúpulo que las hace más amargas y a la vez mas refrescantes, y en algunas como en las Weissbier, su alto contenido carbónico siendo más fáciles de beber. En cambio, para el invierno prefiero las Ale belgas u holandesas, las Lambic o las Pale Ale, debido a su mayor graduación, que aumenta la sensación de ardor, su malta tostada con notas a caramelo, chocolate o café (recordando a un café o un chocolate bien caliente), notas afrutadas sobre todo en las Lambic, etc. Además de todo esto, las Pilsner y las Lager en general se suelen servir a una temperatura bastante menor que la mayoría de las Ale. ¿Qué preferís vosotros?

Cerveza Ale belga para el invierno