Re: ¿Qué bebidas alcohólicas debemos evitar en una dieta?
Ver mensaje de Victor GilRespetando lo que pones pero disintiendo de ello por un principio básico: para poner calorías hay que poner cantidades y, para ser más exacto, dar la fórmula para calcular las calorías de algo.
En cualquier bebida alcohólica, el alcohol aporta 7.1 calorías por cada gramo del mismo. Una copa de vino seco de 13% de volúmen alcohólico (y al ser seco, con muy poco azúcar residual) de 100 ml aportaría:
100 ml x 0.13 = 13 ml de alcohol
13 ml x 0.8 (densidad del alcohol) = 10.4 gramos de alcohol
Calorías en cuanto a alcohol de la copa de 100 ml = 7.1 x 10.4 = 73.84 calorías
Ponle que el poco azúcar residual que le quede al vino aporte algo de calorías (pues el resto es agua y otros elementos cuyo aporte calórico es prácticamente nulo), redondeemos aproximadamente a 80 calorías pero nunca 150 calorías que sería las calorías de prácticamente 2 copas de 100 ml (es decir, 200 ml).
En cuanto al ron, poner que lleva pocos carbohidratos es desconocer el alto nivel de azúcar del ron (que precisamente se hace de la caña de azúcar) que, aunque gran parte es alcohol, tiene muchísimo más azúcar residual que un vino tinto seco. Incluso aunque sólo sirvieras 50 ml de ron (que suele servirse algo más), aún con cola cola ligth/zero, no tendrías menos calorías que con una copa de vino.
Y otro dato: las bebidas de cola, incluso sin azúcar y con 1 kcal/100 ml (visto en el etiquetado), contienen altas cantidades de edulcorantes que a muchas personas no les van bien.
En general ninguna bebida alcohólica ayuda en una dieta, pero sí es verdad que no es comparable una copa de vino tinto seco que un GT o un combinado.
La cerveza 0,0 es otra opción si no se es excesivamente exigente con el sabor de la misma. Conozco mucha gente que se termina acostumbrando. El vino 0,0 sin embargo, no es igual, yo lo he probado y es preferible el agua o el mosto antes que un vino desalcoholizado (pues pierde todo su cuerpo, untuosidad y complejidad pareciendo más un líquido medicamentoso que debe beberse en menos de 24 horas y conservarse en frigorífico).
Lo que no se cita en las recomendaciones son tres elementos que, por sentido común, permiten beber y perder peso:
- Moderación (máximo 2 copas con la comida o la cena). Preferiblemente vinos secos.
- Evitar o moderar muchísimo el consumo de vinos dulces y/o bebidas de alta graduación alcohólica.
- La más importante de las tres: "poco al plato y mucho al zapato" (es el axioma que tenía la gente antigua para no engordar y te aseguro que todavía funciona).
Saludos
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)