Verema: ¿podríais poner los datos completos?

Los datos completos de los cuatro vinos (variedades, crianza, etc.) e incluyendo precio.
Gracias.

Si esto sería genial y ademas me hubiera gustado ver las fichas coregidas o la ficha con el maximo de puntos para poder comparar punto por punto y poder afinar y mejorar para la secunda tanda!!!

Gracias de nuevo por este magnifico juego y desafio!

Pues eso, a falta de una nota oficial de Verema:

Vino nº 1: HERETAT DE CESILIA 2003 Seleccion Barricas

Región: ALICANTE (Valle del Vinalopó). NOVELDA
Variedades: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Petit Verdot
Grado alcohólico: 14 % Vol.
Producción: 13.000 botellas

Vendimia:

El vino se ha elaborado con una asociación de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot, de cosecha propia precedentes de nuestras fincas: Casa Sicilia y las Alcaydías. El rendimiento ha sido inferior a 2 Kg. de uva por cepa. La cosecha se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 Kg. con el fin de respetar al máximo la fruta. Sobre la cinta de selección se escogen las uvas grano a grano.

Elaboración y Crianza:

Después de una maceración de 6 días al frío, se ha fermentado el mosto con las levaduras autóctonas y macerado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28º C. Después de la fermentación malo láctica, el vino se ha criado durante 14 meses en barricas de roble francés (70%), países del Este (20%) y americano (10%).

Características organolépticas:

Color rojo rubí con reflejos granates y una capa intensa. En nariz, presenta una agradable expresión a vainilla y clavo que al agitar la copa evolucionan en un abanico de frutos rojos (grosella, mora...) y finaliza evocando aromas a cipreses de los bosques mediterráneos.
En el paladar, muestra una buena estructura tánica, elegante, sin agresividad. Un vino carnoso con un equilibrio agradable gracias a su buena frescura y una buena persistencia al final de boca.

Potencial de envejecimiento: 6-8 años.

Temperatura ideal de consumo: entre 15 y 17 ºC

Consejos de maridaje: Platos mediterráneos, carnes, embutidos, magret de pato, quesos...

Debido a su proceso de elaboración tradicional con una ligera filtración, pueden aparecer sedimentos naturales en la botella. Nuestro enólogo recomienda la decantación de este vino para obtener su mejor expresión.

Vino nº 2: CASA DE LA ERMITA PETIT VERDOT 2003
Variedad: 100% Petit Verdot
Tipo de Vino: Tinto Crianza

Denominación de Origen: Jumilla
Zona Geográfica: ";El Carche"; Jumilla - Murcia - España

Botella: Bordelesa Prestige Cónica, 750 ml.

Grado Alcohólico: 14,5% Vol.

Crianza: 12 Meses en barricas de roble nuevo americano 80% y francés 20%
Información: Vino procedente de uvas vendimiadas a mediados del mes de Octubre, recolectadas en su momento óptimo de madurez, granos muy pequeños y sueltos. Macerado en frio los primeros dias del encubado, la temperatura de fermentación hasta el dia del descube transcurió entre 28ºC y 30ºC. El tiempo de encubado fué de 15 dias pasando posteriormente a barricas para realizar la fermentación maloláctica

Cata: Profundo y vivo color púrpura, con ribetes violáceos. Aromas en nariz de cedro, ciruela y zarzamoras maduras y una ligera sensación floral. En boca, la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca, fuerte y compleja estructura tánica con un largo e intenso postgusto.

Maridaje: Asados de carnes rojas, faisán, pato y quesos muy curados.

Vino nº 3: Marqués de Velilla Crianza 2004

Uvas: 100% Tempranillo.

Elaboración: La uva se recogió en un estado óptimo de sanidad y maduración. Se sometió a un total despalillado y un suave estrujado. La temperatura de fermentación fue de 28-30°C, macerando durante 20 dias, con 2 remontados diarios. Finaliza fermentación alcohólica, se trasegó, comenzando a continuación la fermentacion Maloláctica.

El tiempo de permanencia en barrica fue de 12 meses en barrica bordelesa nueva de roble americano y francés. A continuación se embotelló estando en reposo durante otros 12 meses antes de salir al mercado.

Vino nº 4: Amarén Reserva 2001

Bodegas Luis Cañas

100% Tempranillo

Nota de Cata: Un gran vino que hace honor a una añada EXCELENTE.

A la vista es un vino de color rojo picota de capa alta. En nariz es balsámico con recuerdos de maderas resinosas (cedro, pino). Notas de brea y toques avainillados.

En boca es un vino con volumen, carnoso, cálido y aterciopelado con taninos de calidad, largo y estructurado. Elegante, complejo, pleno de matices tanto en nariz como en boca, con recuerdos a toffé, moka, y frutos negros maduros. Perfecta conjugación entre vinos y madera. El final es agradable y persistente dejando un agradable recuerdo a frutas rojas.

Elaboración: Fermentación a 28º durante 7 días. Crianza de 18 meses en barrica nueva roble francés de Allier. Embotellado en enero de 2004.

Me apunto

Antonio ¿no has ido a trabajar para ser el primero en enterarte?
eres un hacha muchas felicidades

... aparecerá la información completa de todos ellos.

gracias por el avance!

A ver cuantos patones he cometido......