Ramico, vuelve, te hechamos de menos...!!! :-)) (v)

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Desde NY, con un jet lag que me tiene a base de tylenol desde el domingo y con cinco hambueguesas sin dijerir en el estomago, en vez de estar currando estoy en el foro, ya me vale a mi la fijaci’on que tengo.

Por lo pronto el domingo compar’e los vinos blancos que habia en la sala de espera con el vino n.5 y creo que por lo menos he descartado una DO. Algo es algo.

Ramico, qué tal te fué la cata con tus compañeros del trabajo?.

Saludos

miriam

Muy bien, prepare una pequena introduccion teorica con un minimo de detalle sobre procesos de elaboracion, uvas, etc. (este primer contacto fue de blancos)

Pasamos a la cata, tambien esplicando las fases y las distintas caratcteristicas de cada una de ellas.

Y por ultimo la practica, catamos blancos de distinta tipologia, sin crianza, con crianza, y de distintas uvas:

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo
Blanco Nieva Sauvignon Blanc
Augustus Chardonnay
Viña Meín

Ahora estoy preparandoles paraq la semana que viene una segunda ronda de blancos para tocar otras uvas y DO, y seguiremos con tintos.

En la que me he metido!!!!