Primer día de cata, declaración de intenciones....

Buenas.
Hoy he comenzado las catas del desafío, con el 2 y 3. voy a hacer una ronda de secos, y luego una de dulces.
antes que nada, mi declaración de principios sobre el foro.
Creo que antes de enviar las catas, no se debería opinar sobre el origen de los vinos. Por 2 cuestiones:
- si se dice algo incorrecto, estamos engañando al resto de concursantes.
- si se dice la verdad, estamos ayudando al resto de participantes, que ésto es un concurso!!!!.
antes del envío, hablar de si lo tenemos o no, de su calidad, y despues de enviar, sí, el origen de los vinos.
ahora, mis impresiones...