Re: Libros Enología y Viticultura
Ver mensaje de SamotraciaEL GUSTO DEL VINO es sin duda el mejor libro para temas de cata, pero creo que para entenderlo bien hay que tener unos conocimientos medios sobre el análisis sensorial del vino, sino puede que no le saques el máximo partido.
Entemas de viticultura, no hay duda el de hidalgo,tratado de viticultura
saludines