Re: Tostado de barricas actual, tecnología a tope.
Ver mensaje de Dani-BcnPost de verema muy buenos en torno a las barricas:
Información completa:
https://www.verema.com/blog/verema/1072390-barricas-elaboracion-vino-fermentacion-envejecimiento
Sobre tostados y procedencia:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/109269-dudas-procedencia-barricas-tipos-tostados
Uno curioso sobre cuando se empezaron a tostar la barrica a propósito:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/103170-tostado-barricas-antes-1970
Uno de roble español:
https://www.verema.com/foros/enologia/temas/549712-barricas-roble-espanol-para-vino
Espero que los disfrutes.
Un saludo.