Re: La acidez.
Ver mensaje de Tap De SuroNo hay de que. Solo intento subir algunos apuntes prácticos, sin llenarlo de fórmulas complicadas. Cosas que puedan servir de una manera práctica y que a veces los libros complican mucho. Me ahorro la parte tocha (de momento). Ya os iré poniendo más apuntes.
También el que quiera compartir los suyos, que se anime.
Saludos.