Si, digo que separes los hollejos del mosto, los prenses y el mosto obtenido lo

Si, digo que separes los hollejos del mosto, los prenses y el mosto obtenido lo juntes con el primero en otro, o en el mismo, recipiente, y dejes que siga fermentando ya sin hollejos. Esto, como te he escrito antes, oxigenará mucho a las levaduras que todavía estén vivas y les ayudará a terminar con el azúcar que quede...