Yo pondría A. Bouschet sobre 41B con la idea de ensamblarla con otras

Yo pondría A. Bouschet sobre 41B con la idea de ensamblarla con otras variedades (tiene fama de no ser una variedad fácil de vinificar). Para blanco viura sobre 41B o Viognier sobre Fercal. Ambas a la vez sería lo que yo escogería, pero no sé cómo resultará por tema de portes.