Directamente con mosto. Yo hago una prefermentación de 2 días a 10 grados con

Directamente con mosto. Yo hago una prefermentación de 2 días a 10 grados con el rosado, antes del desfangado retiro el mosto base para la mistela que encabezo a 16º de alcohol. Me gustaría encontrar un alcohol de origen vínico a un precio razonable.