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Foro de Enología > Recomendación libro/manual enología

Muy buenas, Me podeis recomendar algun libro y/o manual y/o curso o

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#1
Montonec

Recomendación libro/manual enología

Muy buenas,

Me podeis recomendar algun libro y/o manual y/o curso o documentación online sobre enologia y/o como elaborar vinos? Si puede ser que salga también la técnica de como hacer brisados, vinos con las lias, ancesteal, etc.

Gracias!

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