Donde puedo conservar 40 litros de vino blanco despues de la fermentacion ?

Mas bien la pregunta es donde puedo meterlos para hacer la 2ª fermentacion , la malolactica se entiende
Gracias

Para esas cantidades para mi lo mejor son garrafones (damajuanas).

de cristal de esos de 16 litros ?

ahora esta fermentando y no tengo ni idea por donde tirar despues

Sí, de esos. Los tienes muy baratos de plastico también pero donde esté el vidrio.
Si vas a hacer malolactica en ellos tienes tapones airlock que dejan salir el aire pero no entrar muy baratos tb. Si no haces malo shmfitar y corcho normal con el mínimo aire posible

Gracias , voy a ver donde puedo comprar esos tapones . Nunca lo oí

http://www.latiendadelcervecero.com/es/fermentado/255-airlock-de-bulbujas-con-tapa-roja.html
Tendrías que comprar también tapones de silicona con agujero para meter el airlock.
Fácil y barato ;-)

Y los garrafones los tengo que llenar a tope o pueden estar de mediados o 3/4