Olor a alcohol

Buenos dias.

Despues de tres años de hacer la plantacion puedo beber mi primer vino.

Consegui hacer unos 30 litros q tengo en el siempre lleno dispuesto a embotellar en unas semanas.

He podido observar, cuando descorcho alguna botella, pq ya hice alguna botella para las fiestas.

Tiene un olor fuerte a alcohol, el sabor és Bueno y no tiene sedimentos.

Pq ese fuerte olor??

Alguna recomendacion??

Gracias