Analítica de mi primer vino
Re: Analítica de mi primer vino
Tienes todas las condiciones para que arranque la FML, y más si sembraste. De hecho es raro que con los calores de esta semana y lo bajo que tienes el sulfuroso libre y total, no lo haya hecho ya. Con la acidez que tiene es vino, creo que le vendrá fenomenal que la haga, aunque solo sea parcialmente.
Re: Analítica de mi primer vino
Ver mensaje de UnnovatoHola, perdona no contestar antes. La meta la eché el 5 de Enero. Desde entonces habré hecho dos trasiegos, uno para limpiar las lías y el otro más tarde cuando clarifiqué el vino con huevo.
Gracias
Re: Analítica de mi primer vino
Ver mensaje de CristinaGOliverasHola, el vino lo tengo en el pueblo y no voy todos los findes. Pero la verdad es que el vino este finde pasado había cambiado una barbaridad. Tengo aquí en casa unas pocas botellas de hace un mes y no han mejorado tanto como el vino del depósito. Quizás lo esté haciendo ahora.
Gracias
Re: Analítica de mi primer vino
Ver mensaje de RobertowinePerdonado. Pues si es así, habría pensado que tenía que quedarle más sulfuroso libre. Nunca dejamos de aprender... Gracias por la explicación.