Experimento: Añadir mistela a vino fermentado

Hola Rafilauren,
Me interesa mucho este tipo de elaboración. Tienes algún post de como se realiza???
Yo estaba pensando en añadir algo de jerez, oloroso, manzanilla, palo cortado porque tenía intención de meter un blanco en una bota usada para esto pero los precios que he preguntado me han llevado a pensar "y si pongo un chorrito?"
Gracias