Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de MgarciaresGracias Manuel. Pues sí, si te enteras avísame para estar al quite. Este fin de semana me acercaré por tu tierra. Lástima que vuelva a ser visita "relampago". Qué ganas tengo de ir para una temporadita. Gracias otra vez. Un abrazo
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de PedroCarroquinoPrecisamente el domingo por la mañana en Radio Galega estaban hablando sobre el tema y me
sorprendió escuchar que uno de los tertulianos afirmaba que este tipo de roble es el que usa
Robert Mondavi para su Opus One y también en las destilerías Macallan lo utilizan. Espero
no haber entendido mal, pero la noticia me pareció sorprendente, sobre todo porque precisamente son
dos casas que dan mucha importancia a la estancia de sus bebidas en la barrica
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Acabo de leer en la página de Opus One que para la elaboración del vino utilizan
"French oaks", como mi conocimiento de inglés es más bien justo, no sé si en el resto de la
explicación del proceso de elaboración habla algo más sobre el tema, pero parece contradictorio
con lo que escuché en la radio el otro día
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de MgarciaresManuel, efectivamente sale en breve... ¡ya! Ya tengo alguna botella localizada.
Un abrazo
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de PedroCarroquinoPerdona Pedro...1500€ del ala?Una barrica de roble?
Bueno, desde luego que las barricas de roble tienen su precio y obviamente son un gasto como para estudiarlo seriamente a la hora de invertir, comprar, e incluso alquilar...y que las de roble francés casi doblan o doblan la de americano. Pero si me hablas de la clásica barrica de roble (puede ser 225 lts.?), creo que eso de 1500€ se han pasado "tres pueblos", amigo mío...
Be wine, my friend. Be wine...
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de All I OliSon caras. Al parecer el roble gallego tiene muchos nudos y resulta muy caro hacer una sola barrica. Hay que hacerlas por hendido (como el francés) pero aún se aprovecha menos madera que en éste.
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de RiaulNo Riaul, si lo que pensaba, como ha acabado el párrafo de dicha nota de prensa es que he creído que ese precio hacía referencia a las barricas de americano y francés. Por eso me he espantado.
Ahora bien, que si la gallega va a caminar por esos precios, tal y como anda la cosa hoy en día, me parece que en el capítulo económico lo van a llevar "chungo".
Saludos.
Be wine, my friend. Be wine...
Re: Estudian efectos del roble gallego en crianza del vino
Ver mensaje de All I OliImagino-supongo-quiero pensar... que si llegase a "estandarizarse" el uso de esta madera los precios bajarían... lo que si se es que ese vino en concreto lo probé en la bodega y me pareció un mencía espectacular... cuando lo pruebe en casa con más calma ya os contaré.
Un abrazo Javier