Viña nueva: primeros pasos para elaborar vino.
Re: Viña nueva
Ver mensaje de AdolphePues calcula 900 plantas, a nada que te den 2,5 o 3 Kg, ya tienes para invitar a unos cuantos. El resto de los depósitos, numero capacidad ya depende del sitio q tengas para ponerlo. En fin, vete concretando un poco e intentaremos ayudarte en la medida de lo posible.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Viña nueva
Ver mensaje de JamfLa recolección la haré a mano. Iré preparando los depósitos, poco a poco. Lo mas dificil que tengo ahora es la poda, aunque me iré a Mondejar para ver si encuentro algún especialista, para que me la pode, tendré que ver como lo hace. Gracias sois todos muy amables
Re: Viña nueva
Ver mensaje de AdolpheHola:
Yo si te pilla bien venir a La Rioja, aun me queda poda para unos 15-20 días una vez que el tiempo nos deje, las puertas tienes abiertas.
Un saludo
Re: Viña nueva
Ver mensaje de JamfYa me gustaría. Por ahora no puedo, pero en cuento pueda ya me daré una vuelta.
Re: Viña nueva
Ver mensaje de AdolpheHola:
Si en algo te puedo sacar de alguna duda pues ya sabes, no tienes más que decirlo, y hasta donde sepa te digo.
Un saludo
Re: Viña nueva
Ver mensaje de AdolpheJejeje sin duda entretenido vas a estar, si...
Como me gustaria poder hacer lo mismo que tu algun dia...
Suerte!!
Re: Viña nueva: primeros pasos para elaborar vino.
Ver mensaje de Adolphehola,bonita zona!!!!
yo no me complicaría tanto,para empezar dejaría este año 1-2 racimos como mucho por cada cepa,para que así se forme un buen esqueleto y no tengas verdes en el vino.
la primera vinificación, antes de comprar nada, la haría con medios caseros para asi valorar las necesidades futuras, con un depósito de cristal,plástico alimentario o hormigon revestido hecho de manera artesanal te valdría.Para estrujar,usaría los pies y para despalillar lo haría racimo a racimo con la mano.Para prensar emplea una caja de frutas de agujeros pequeños y es más que suficiente.
despues con el paso de los años verás lo que realmente te hace falta,pero el primer año de momento no haría una fuerte inversión, por que generalmente muchas de las cosas se pueden hacer de manera artesanal,por ejemplo mi prensa para pequeñas cantidares es una papelera de acero inoxidale y funciona de maravilla
un saludo