Re: Vino de la casa en los restaurantes.
Has dado en el centro de la diana.
El problema es que el hostelero que compra un vino por 10€ lo vende a 20€ y gana 10€, y el vino de la casa que vende a 10€ quiere ganar 9€, y así compra lo que sea más barato y ni lo prueba.
Al cliente que almuerza un bocata y vino de la casa con gaseosa (que hay bastantes) pues le da igual, pero el que lo bebe sólo, la acidez le hará no repetir visita en el restaurante.
Hay vinos a precios muy asequibles (y en venta a hostelería más asequibles) que todos hemos probado. Aquí va una recomendación para tintos que siempre es más difícil que para blancos donde cualquier verdejo se está imponiendo:
https://www.verema.com/blog/abreunvinito/1000836-descubriendo-vinos-segun-denominacion-origen-terruno-por-menos-10
Felicidades por el tema ya que es muy candente, incluso sangrante (por las ulceras que produce)