Re: En 16 aprendes mucho...
Ver mensaje de MCamblorTe dedico una reflexión de Michel Bettane:
";"; No queremos tener en cuenta la evolución de los gustos de las nuevas generaciones:los consumidores de ahora no beben vino todos los dias y,cuando lo hacen,se limitan a consumir una o dos copas.Les hace falta,por tanto,un producto con un sabor nítido,aunque parezca vulgar al catador más experimentado.Acostumbrados a sensaciones fuertes en la música,en el cine y en tantos otros campos,demandan vinos con efectos especiales,sobre todo cuando pagan un alto precio por ellos.Esa es la razón por la que quieren vinos alcoholizados,con mucha madera,con unos finales en boca ligeramente dulces que compense la sensación tánica del vino tinto y la acidez del vino blanco.";";
Me encanta lo de ";vinos con efectos especiales";,saludos y larga vida.