Re: ¿Qué son las lías de un vino?
En general: Sustancias sólidas (sobre todo restos de levaduras) acumuladas en el fondo de los depósitos tras la fermentación del vino.
En sentido estricto: Sedimentos.
En sentido mas correcto y enólogico vease este enlace: http://aprendeacatarvino.wordpress.com/2009/12/01/crianza-del-vino-sobre-sus-lias/