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Crianza de vinos sobre lías
JOSE MARIA 2
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Por:
JOSE MARIA 2
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Premios Spirits Selection 2014
ALVARO GISBERT
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¿Qué son las lías de un vino?
IVINOGO
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Por:
DISFRAZ
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Un verdejo estupendo: Javier Sanz Viticultor Verdejo Sobre Lías 2010
FERNAN2
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Por:
JOSE CONTRERAS
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Una de grappas
GODOY
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Italia lo celebra con grappa especial de Bottega
IGLEGORBURU
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1 |
Por:
JILGUERO
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| Jose Maria 2 |
Re: Crianza de vinos sobre lías
si me ayudaste,para la proxima tengo claro un par de cosas y voy a clarificar unos días antes de embotellar, no ... |
- | 19/06/14 20:33 |
| Edy Felson |
Re: Crianza de vinos sobre lías
Hola, Mientras el vino hace la FA no conviene quitarle las lias, ni trasegarlo. Una vez acabada se separa de los... |
- | 19/06/14 09:24 |
| Jose Maria 2 |
Re: Crianza de vinos sobre lías
Primero que nada muchas gracias Edy. El vino es tinto, la variedad syrah. De su estado solo puedo decir que desde el... |
- | 19/06/14 03:27 |
| Edy Felson |
Re: Crianza de vinos sobre lías
Hola, Jose Maria 2, Lo primero que quiero decirte es que es bastante complicado dar indicaciones para tantos... |
- | 16/06/14 10:21 |
| Jose Maria 2 |
Crianza de vinos sobre lías
Hola gente, primero que nada me presento, soy jose de Argentina, es la primera vez que hago vino, la intención es... |
- | 12/06/14 05:52 |
| Alvaro Gisbert |
Premios Spirits Selection 2014
Los premios Spirits Selection han llevado a cabo su decimocuarta edición que ha tenido lugar en Brasil, y en el que... |
- | 09/06/14 09:47 |
| Disfraz |
Re: ¿Qué son las lías de un vino?
Ahora ya lo sabes pero, por favor, no utilices la palabra francesa el bâtonnage , ni su forma hispanizada el... |
1 | 12/11/12 15:25 |
| Gomez |
Re: ¿Qué son las lías de un vino?
Aquí las puedes observar. |
1 | 10/11/12 18:34 |
| Caricapiano |
Re:!! ....y se hizo la calma!!!..en el fondo del ALMA (del vino, claro)
se hace siempre la CALMA tras la tempestad..muchas son las veces que Vino y Calma van unidos, los términos...para mi... |
- | 09/11/12 17:00 |
| JaviValencia |
Re: ¿Qué son las lías de un vino?
Las lías son microorganismos, principalmente levaduras, encargadas de realizar la fermentación alcohólica, y en menor... |
- | 09/11/12 14:13 |
| Anpg |
Re: ¿Qué son las lías de un vino?
Exacto, la crianza sobre lias es como hacer una infusión con las cáscaras de levaduras muertas que una vez acabada la... |
- | 09/11/12 14:04 |
| Elmesias |
Re: ¿Qué son las lías de un vino?
En general: Sustancias sólidas (sobre todo restos de levaduras) acumuladas en el fondo de los depósitos tras la... |
- | 09/11/12 13:22 |
| Ivinogo |
¿Qué son las lías de un vino?
Llevo un tiempo leyendo el foro y me gustaría preguntar qué son las lías. Un saludo |
- | 09/11/12 10:50 |
| Jose Contreras |
Re: Un verdejo estupendo: Javier Sanz Viticultor Verdejo Sobre Lías 2010
Fernando, has tenido suerte porque ese vino es de una partida muy pequeñita que ha elaborado la bodega con un gran... |
- | 11/07/11 20:07 |
| Dani C. |
Tengo nota de cata pendiente
Pero la verdad es que sobre todo me gustó encontrar un verdejo con tipicidad, parece una tontería, pero cada vez es... |
- | 09/07/11 15:11 |
| Germans Ibor |
Re: Un verdejo estupendo: Javier Sanz Viticultor Verdejo Sobre Lías 2010
Tendremos que probarlo, ya que últimamente, los Verdejos que he probado sobre lías o fermentados en barrica no me han... |
- | 09/07/11 13:45 |
| Fernan2 |
Un verdejo estupendo: Javier Sanz Viticultor Verdejo Sobre Lías 2010
He tenido la suerte de pasar por el sitio apropiado en el momento oportuno, y gracias a eso he podido probar este... |
2 | 09/07/11 13:16 |
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