Re: Un buen vino para cada Jamón Ibérico de Bellota
Ver mensaje de GourmetibericoPor supuesto. Ya he visto que comprendes que lejos de mi el menospreciar ... mi ultima (y reciente) visita por sevilla/jerez me ha llevado a generalizar en exceso y olvidar a mi adorada cordoba.
En todo caso, si optas por el tinto (por qué no un blanco con crianza?) quiza la opción de tintos jovenes seria la mejor... afinar con el adecuado para cada uno de ellos es mucha tela.
Las gracias no se merecen.. las mias a ti por tus referencias (y en señanzas) de jamon.
Abrazo
Un saludo!